5-15BBL haudutusjärjestelmä
Brewhouse on suunniteltu ja valmistettu asiakkaan ja paikallisen vaatimuksen mukaan.Säiliöiden koko on suunniteltu asiakkaan tarkan olutplaton / painovoiman mukaan.Tavoitteena on auttaa asiakasta helpottamaan panimoa, tekemään koko panimon kokoonpanosta sopivampi oikealle reseptille, lisäämään tehokkuutta ja alentamaan energiakustannuksia jne.
Panimo:
2 astiaa: Mash/Lauter-säiliö + vedenkeitin/Whirlpool
3 astia: Mash Lauter tank + BrewVedenkeitin + poreallas
Panimon ominaisuudet
Brewhouse-ominaisuus:
●Korkeampi vierreuute.
●Pienemmät energiakustannukset ja materiaalinkulutus.
●Hyvin säädetty lämpötila ja veden sekoitusyksikkö parantaa viljan ja veden sekoittumista.
●Tehokkaampi höyryvaippa parantaa lämmitystehokkuutta ja vähentää energiankulutusta.
●Erityinen säiliö- ja putkirakenne, joka estää vierteen ilmastusongelman ja vähentää materiaalin hukkaa.
●Erityisesti suunniteltu höyryn lauhdutusyksikkö, jossa on sekä höyryn lauhdutus- että vedenlämmitystoiminto.
●Edistyneiden maailmankuulujen brändikomponenttien käyttöönotto varmistaa sujuvan toiminnan.
●Tukee eri lämmitystapoja, höyryä, suoraa takkaa ja sähköä, riippuen paikasta ja paikallisista käyttökustannuksista.
●Laadukas ruostumaton teräsmateriaali 304 tai 316 ja hieno ulkonäkö.
●Panimoastia ja käymissäiliöt testataan ennen lähetystä, jotta vältytään paikan päällä tapahtuvilta korjauksilta, taataan keskeytymätön käynnistys ja taattu astian suorituskyky.
2.Fementaatiosäiliö
Kaikki säiliöt on valmistettu saniteettimateriaalista SS304, joka täyttää kotimaiset ja kansainväliset elintarviketurvallisuus- ja hygieniastandardit.Ne ovat sylinterimäisiä kartiomaisia pohjasäiliöitä, kartio on 60-72 astetta hiivan poistamiseksi helpommin.Ulkopinnat on valmistettu 2B ruostumattomasta teräksestä olevasta piirustuslevystä, joka on liitetty hitsaamalla.
Sisäinen peittauksen passivointikäsittely ja varustettu 80mm polyuretaanieristyksellä.
Tankit, joissa on kuoppainen jäähdytysvaippakartio ja sylinteri, ne jäähdytetään glykolivedellä tai alkoholivedellä.
Myös glykolin sisääntulo on erillinen säätö säiliön tilavuuden mukaan.
| Ei. | Tuote | Laitteet | Tekniset tiedot |
| 1 | mallasjauhatusjärjestelmä | Malt Miller koneGrist tapaus(valinnainen) | Koko viljan jauhatusyksikkö ulkosiilosta sisämyllyyn, astiaan, esimaskeriin ja niin edelleen |
| 2 | Mash järjestelmä | Mash tankki, | 1.Mekaaninen sekoitus: VFD-säätimellä, ylhäällä vaakasuora moottori tiivisteellä.2. Höyryä poistava savupiippu takaisinvirtauksen estävällä putkella.3. Kierrätä kondenssivesi kuumavesisäiliöön. |
| Lilmasäiliö | Tehtävä: lauter, suodata vierre.1. Viljan huuhtelua varten tarkoitettu putki TC-liitännällä.2.Vierteen keräysputki ja selän pesulaite väärän pohjan puhdistamiseen.3. Mekaaninen haravointi: VFD-ohjaus, vaihdemoottori päällä.4.Käytetty vilja: Automaattinen haravointilaite, Viljanpoistolevy peruutuksella, eteenpäin on harava, taaksepäin vilja ulos.5. Jyrsitty valepohja: etäisyys 0,7 mm, halkaisija suunniteltu lauter tunille, tiiviillä tukijalalla, irrotettava kahva.6.Vierteen kiertoaukko TC päällä kyynärpäällä ja mash-imuaukko väärässä pohjassa sivuseinässä.7. Sivulle asennettu käytetyn viljan portti.8. Poistoaukko, lämpömittari PT100 ja tarvittavat venttiilit ja liittimet. | ||
| KiehuvaWhirlpool säiliö | 1.Whirlpool-tangentti pumpataan 1/3 säiliön korkeudelta2. Höyryä poistava savupiippu takaisinvirtauksen estävällä putkella.3. Kierrätä kondenssivesi kuumavesisäiliöön. | ||
| Kuumavesisäiliö(valinnainen) | 1.Steam Jacket -lämmitys/suora kaasulämmitys/sähkölämmitys2.Vedenpinnan mittari3.SS HLT -pumpulla säädettävällä nopeudensäädöllä | ||
| Mäski/vierre/kuumavesipumppu | Siirrä vierre ja vesi kuhunkin säiliöön taajuussäädöllä. | ||
| Operaatioputket | 1.Materiaali: SS304 saniteettiputket.2.Sanitary ruostumattomasta teräksestä valmistettu venttiili ja putkisto, helppokäyttöinen ja kohtuullinen suunnittelu;3.Vierteen sisääntulo säiliön sivulla hapen vähentämiseksi. | ||
| Levylämmönvaihdin | Toiminto: vierteen jäähdytys.1. Kaksivaiheinen ja kuusivirtaus, kuuma vierre kylmään vierteeseen, vesijohtovesi kuumaan veteen, glykoliveden kierrätys.2. Suunnittelurakenne: Jousituksen tyyppi, ruuvimateriaali on SUS304, mutterin materiaali on messinkiä, helppo purkaa puhdistusta varten.3. Materiaali ruostumatonta terästä 3044. Suunnittelupaine: 1,0 MPa;5. Käyttölämpötila: 170 °C.6. Tri-clamp pika-asennettu. | ||
| 3 | Fermentointijärjestelmä(Celliri) | Oluen fermentaattorit | Vaipallinen kartiomainen käymissäiliöoluen jäähdyttämiseen, käymiseen ja varastointiin.1. Kaikki AISI-304 ruostumattomasta teräksestä valmistetut rakenteet2. Takki ja eristetty3. Dual Zone Dimple -jäähdytystakki4. Astian yläosa ja 60° kartiomainen pohja5. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat tasoitusporteilla6. Top Manway tai Side Shadow vähemmän Manway7. Kanssa telinevarsi, tyhjennysaukko, CIP-varsi ja suihkepallo, näyteventtiili, iskunkestävä painemittari, varoventtiili, lämpökaivo ja paineensäädinventtiili. |
| 4 | Boikea olutjärjestelmä | Kirkkaat olutsäiliöt(valinnainen) Hiivan lisäyssäiliö Lisävarusteet, kuten näyteventtiili, painemittari, varoventtiili ja niin edelleen | Oluen kypsytys/käsittely/tarjoilu/suodatetun oluen vastaanotto.1. Kaikki AISI-304 ruostumattomasta teräksestä valmistetut rakenteet2. Takki ja eristetty3. Dual Zone Dimple -jäähdytystakki4. Astian yläosa ja 140° kartiomainen pohja5. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat tasoitusporteilla6. Top Manway tai Side Shadow vähemmän Manway7. Pyörivä telinevarsi, tyhjennysaukko, CIP-varsi ja ruiskupallo, näyteventtiili, iskunkestävä painemittari, varoventtiili, paineensäädinventtiili, lämpökaivo, tasotähtäin, hiilihappokivi. |
| 5 | Jäähdytysjärjestelmä | Jäävesisäiliö | 1.Eristetty kartiomainen yläosa ja kalteva pohja2.Nestetason tarkastusputki vedenpinnalle3.Pyörivä CIP-suihkupallo |
| Jäähdytysyksikkö Jäävesipumppu | Asennusyksikkö, tuulijäähdytys, ympäristökylmäaine: R404a tai R407c, kompressori ja sähköosa täyttävät UL/CUL/CE-sertifioinnin. | ||
| 6 | CIP-puhdistusjärjestelmä | desinfiointisäiliö ja alkalisäiliö ja puhdistuspumppu jne. | 1). Kaustinen säiliö: Electric lämmityselementti sisällä, kuivumista estävä laite turvallisuuden takaamiseksi.2). Sterilointisäiliö: Ruostumaton teräsastia.3). Ohjaus ja pumppu: Kannettava saniteetti CIP-pumppu, SS-kärry ja ohjain. |
| 7 | Ohjain | Ohjausjärjestelmä: | PLC automaattinen ja puoliautomaattinen, elementtejä tuotemerkki sisältääSchneider, Delixi, Siemensja niin edelleen. |
| Valinnainen | |||
| 1 | Steam jakelija | Höyryn siirtoon | |
| 2 | Kondenssiveden kierrätysjärjestelmä | Conndersate wanter -järjestelmän palautus puhdistukseen. | |
| 3 | Hiivasäiliö tai lisäys | Hiivan varastosäiliö ja lisäysjärjestelmä. | |
| 4 | Täyttökone | Täyttökone tynnyrille, pullolle, tölkeille. | |
| 5 | Ilmakompressori | Ilmakompressori kone, kuivausrumpu, CO2-sylinteri. | |
| 6 | Vedenkäsittelyjärjestelmä | Wkäsittelylaitteet | |
