Kuvaus
Automatisoidun panimojärjestelmän ominaisuudet
Kaupalliset automatisoidut panimojärjestelmät ovat mullistaneet tavan, jolla olut tuotetaan laajassa mittakaavassa.
Näissä järjestelmissä on lukuisia toimintoja, jotka on suunniteltu tekemään panimoprosessista tehokkaampi, johdonmukaisempi ja skaalautuvampi.
Muussaus:Yksi panimon kriittisimmistä vaiheista on muussaus.Järjestelmä sekoittaa jyvät automaattisesti oikeanlämpöiseen veteen.
Tämä prosessi uuttaa jyvistä sokerit, jotka myöhemmin käyvät alkoholiksi.
Kiehuva: Muussauksen jälkeen neste, joka tunnetaan nimellä vierre, keitetään.Automaattiset järjestelmät varmistavat, että tämä kiehumisaika tapahtuu tietyssä valmistettavassa oluessa vaaditussa lämpötilassa ja kestossa.
Käymisen seuranta: Käymisprosessi voi olla hankala.Liian lämmin tai kylmä, ja koko erä voi pilata.
Automatisoidut järjestelmät valvovat jatkuvasti käymissäiliöitä säätämällä lämpötilaa tarpeen mukaan optimaalisen hiivan toiminnan varmistamiseksi.
Puhdistus ja desinfiointi: Haudutuksen jälkeen laite on puhdistettava perusteellisesti, jotta estetään myöhempien erien saastuminen.
Automatisoiduissa järjestelmissä on integroidut puhdistusprotokollat, jotka varmistavat, että järjestelmän jokainen osa puhdistetaan ja desinfioidaan tehokkaasti.
Laadunvalvonta ja tietoanalyysi: Kehittyneissä järjestelmissä on nyt antureita, jotka tarkkailevat erilaisia parametreja haudutuksen aikana.
Nämä tietopisteet ovat ratkaisevan tärkeitä erien johdonmukaisuuden ylläpitämisessä ja jatkuvassa parantamisessa.
Lisäksi reaaliaikainen data-analytiikka voi varoittaa panimot kaikista ongelmista välittömästi, mikä mahdollistaa nopean puuttumisen.
Näiden toimintojen automatisointi takaa oluen korkeamman laadun ja mahdollistaa panimoiden tehokkaamman toiminnan, mikä vähentää hukkaa ja lisää kannattavuutta.
Brewhouse-kaappitoiminto
● Panimo: kolme, neljä tai viisi astiaa, koko panimoyksikkö,
Mäskisäiliö pohjasekoittimella, melatyyppinen sekoitin, VFD, höyryn lauhdutusyksikkö, paine ja tyhjä virtausventtiili.
Lauter nostimella, VFD, automaattinen viljankulutus, vierteen keräysputket, Jyrsitty seulalevy, Asennettu paineventtiilillä ja tyhjävirtausventtiilillä.
Vedenkeitin höyrylämmityksellä, höyryn lauhdutusyksikkö, Whirlpoolin tangentin vierteen sisääntulo, sisäinen lämmitin valinnainen. Asennettu paineventtiilillä, tyhjällä virtausventtiilillä ja muoto-anturilla.
Panimon putkilinjat pneumaattisilla läppäventtiileillä ja rajakytkimellä liitettäväksi käyttöliittymän ohjausjärjestelmään.
Vettä ja höyryä ohjataan säätöventtiilillä ja kytketään ohjauspaneeliin, jotta vesi ja höyry saadaan automaattisesti sisään.
