Kuvaus
Kartiomainen viinifermentaattori
Kartiomainen viinifermentori on ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö, joka on suunniteltu punaviinien tuotantoon.
Se vetoaa niihin, jotka mieluummin tekevät sipuleita manuaalisesti kuin automaattisesti.
Lisävarusteita käyttämällä se voidaan lisäksi mukauttaa valkoviinien maserointiin, käymiseen ja kirkastukseen.
Kartiomainen viinifermentori pitää lämpötilansa erittäin hyvin lämpöinertin kapenevan muodon ansiosta.
Kartiomainen muoto helpottaa myös puristemassan korkin lävistämistä (pigéage).
Tässä ruostumattomasta teräksestä valmistetun viinisäiliön pään keskellä on suuri tarkastusaukko, joka tarjoaa nopean ja mukavan pääsyn lävistysprosessiin.
Ominaisuudet:
- Kapeneva muoto
Kapeneva muoto helpottaa puristemassan korkin lävistämistä (pigéage).Se on myös termisesti inertti, joten säiliö pitää lämpötilansa hyvin.
- Pyörivä sprinkleri
Pyörivä sprinkleri voidaan asentaa kartiomaisen fermentorin päähän.Se imee tehokkaasti koko puristemassakerroksen viinisäiliössä.
-Dimple takki
Dimple-takki on ohut, pilkullinen kuori, joka säätelee säiliön lämpötiloja jäähdytys-/lämmitysaineen, kuten glykolin, avulla.
Ne on valmistettu kevyistä materiaaleista ja pistehitsattu minimaalisen lisäpainon saavuttamiseksi.
Vakio:
-Kaivon kansi - Pyöreä Ø600 mm
- Manway Door - Suorakaiteen muotoinen (tyyppi Z1500)
-Jalat – Vakio (suljettu)
-Lämpötilan säätö
*Jäähdytystakki (1 m2/1000 L)
*Lämpömittari (analoginen)
*Thermowell (PG9-liittimellä)
- Venttiilit
*Näytehana (DN15)
*Osittainen poisto – Palloventtiili (DN32 DIN11851)
*Kokonaispurkaus – Palloventtiili (DN65 DIN11851)
* Tuuletusventtiili – DN50 (PVC)
- Mesh-näyttö
- Tasoilmaisin – Ø16 mm akryyliputki (skaalattu, avoin)
-Tyyppilevy - Muistikortilla
-Tikkaiden tuki – Takin korkeus 1500 mm ylöspäin
-Hitsaus - Harjattu pinta
