Ulkomainen teollisuusmedia Beverage Daily julkaisi, että oluen, siiderin, viinin ja liköörin kulutus on saavuttanut pohjansa, mutta myyntimäärät ovat edelleen pienemmät kuin epidemiaa edeltäneessä 2019.
01 Arvo vuonna 2021 kasvoi 12 %
IWSR Beverage Market Analysis Company osoitti 160 maahan eri puolilla maailmaa perustuvien tilastotietojen perusteella, että maailmanlaajuisten viinijuomien arvo nousi viime vuonna 12 prosenttia 1,17 biljoonaan Yhdysvaltain dollariin, mikä vastasi 4 prosenttia viinin aiheuttamasta arvonmenetyksestä. 2020 epidemia.
Edellisen vuoden 6 %:n laskun jälkeen alkoholin kokonaismäärä kasvoi 3 % vuonna 2021. IWSR ennustaa, että epidemiapolitiikan lieventymisen myötä juoman kokonaismyynnin vuotuinen kasvuvauhti on hieman yli 1 %. seuraavan viiden vuoden aikana.
IWSR-juomamarkkina-analyysiyhtiön toimitusjohtaja Mark Meek sanoi: ”Viimeisimmät tietomme osoittavat, että viinin ja juoman jatkuva palautuminen on iloista.Markkinoiden palautumisnopeus on odotettua nopeampi.Ilman laskua viininjuomisen verkkokauppa jatkaa kasvuaan.Vaikka kasvuvauhti on hidastunut, kasvutrendi on jatkunut;alkoholittomat/vähäalkoholiset juomat ovat myös jatkaneet kasvuaan suhteellisen alhaiselta tasolta."
"Vaikka ala on tällä hetkellä haasteiden edessä - jatkuva toimitusketjun katkeaminen, inflaatio, Venäjän ja Ukrainan välinen konflikti, hidas matkailun vähittäiskaupan elpyminen ja Kiinan epidemiapolitiikka - mutta alkoholijuomat ovat edelleen vahvassa asemassa."Mark Meek lisäsi.
02 Trendit, jotka ansaitsevat huomion
IWSR huomautti, että alkoholiton/vähäalkoholiluokan kasvu viime vuonna ylitti 10 %.Vaikka pohja oli matala, se jatkaa kasvuaan seuraavan viiden vuoden aikana.Viime vuoden merkittävä kasvu tuli brittiläisiltä alkoholittomilta markkinoilta: vuonna 2020 kaksinkertaistuttuaan myynti kasvoi vuonna 2021 yli 80 prosenttia.
Tulevaisuutta silmällä pitäen viinitön olut lisää myyntiä globaaleille alkoholittomille/vähäalkoholisille oluille seuraavan viiden vuoden aikana.
Epidemiarajoituksen päättymisen myötä olut elpyi voimakkaasti useilla suurilla markkinoilla.Sen odotetaan seuraavan viiden vuoden aikana ottavan suuren osan viinin ja juoman kokonaismäärästä erityisesti Aasian ja Tyynenmeren alueella ja Afrikassa.Olutkategorian odotetaan kasvavan lähes 20 miljardilla vuoteen 2026 mennessä. Dollari.
Brasilian olutmyynti jatkaa kasvuaan, Meksiko ja Kolumbia elpyvät voimakkaasti viime vuodesta ja jatkuvat, ja Kiinan markkinat tuovat jonkinasteista elpymistä.
03 Kulutuksen elpymisen päävoima
Epidemiarajoitusten pienimpänä sukupolvena tuhatvuotinen sukupolvi johti viime vuoden maailmanlaajuista kulutuksen elpymistä.
IWSR huomautti: "Nämä kuluttajat (25-40-vuotiaat) ovat seikkailunhaluisempia kuin heidän vanhat sukupolvensa.Niillä on vahva kulutuskapasiteetti ja ne keskittyvät pieneen määrään ja korkeaan laatuun.He ostavat yleensä enemmän ja korkealaatuisia tuotteita."
Lisäksi terveyteen, kuten kohtalaisuuteen, huomioiminen, koostumuksen laatu ja kestävyys ovat myös vaikuttavia tekijöitä huippukulutuksen trendeissä.
Samaan aikaan online-vuorovaikutus – joko sosiaalisen median tai viinin ostamisen kautta – markkinat muokkaavat edelleen markkinoita;vaikka kasvuvauhti on alhaisempi kuin vuoden 2020 epidemia, globaali sähköinen kaupankäynti säilytti viime vuonna edelleen kasvun (2020-2021 arvo arvo arvo Kasvu 16 %).
"Haaste on edelleen olemassa, mukaan lukien se, houkuttelevatko baarit ja ravintolat jatkossakin verkkokauppaan ja kuluttajia kotiin;hyväksyvätkö kuluttajat suosikkimerkkinsä hinnankorotukset;ja aiheuttaako inflaatio ja toimitusketjun ongelmat kuluttajille Paikallisia tuotteita tuontituotteiden sijaan.Elämme aikaa, joka on täynnä epävarmuutta.Nämä ovat alan tuntemattomia alueita.Mutta kuten näemme menneessä kriisissä, tämä on joustava ala."Mark Meek sanoi Essencelle
Postitusaika: 10.10.2022