Panimo-osa on koko panimon tärkein osa, joka liittyy suoraan vierteen ja oluen laatuun.Selvitimme
panimojärjestelmä korkeammalla mutta joustavalla standardilla, joka sopii eri oluiden tarpeisiin.Samaan aikaan meillä on enemmän erilaisia tyylejä panimomestarien mieltymysten ja eri maiden paikallisten määräysten mukaisesti.
Välitämme myös kuinka saada panimojärjestelmä toimimaan sujuvasti ja alentaa ylläpitomahdollisuutta varmistaaksemme, että kaikki asiakkaat voivat tehdä helpon panimon odotustensa ja reseptinsä mukaisesti.
Kuten kiehuva vedenkeitin, seuraavat edut:
1. Keittäminen: Kattilan tilavuussuunnittelu perustuu 1360 litran vierteeseen ennen keittämistä, 1200 litran teholliseen tilavuuteen esimerkkinä, ja käyttötilavuus on 65 %.Koska vierteen pitoisuus on suhteellisesti korkeampi ulkomailla, muoto tulee runsaasti keitettäessä.Jotta vaahtoa ei vuotaisi yli kattilasta kiehumisprosessin aikana, käytämme pakotettua kiertotoimintoa parantamaan haihtumisnopeutta varmistaaksemme, että haihtumisnopeus on 8-10% ja parantaa kiehumisintensiteettiä.DMS-tilanne ja sisältö 30 ppm:n sisällä, se vähentää lämpökuormitusta ja varmistaa vierteen kroman vakauden ja välttää vierteen Maillardin reaktion.
2. Lauhdutinjärjestelmälle: Kiehuva vedenkeitin ottaa käyttöön höyryn kondensaation talteenottojärjestelmän, se auttaa parantamaan veden talteenottoa ja säästämään vettä ja sähköä koko panimossa.Talteenotto kuuman veden lämpötila noin 85 ℃ ja kuuman veden talteenottokapasiteetti 150 litraa jokaiselle erälle;Tämä tarkoittaa, että se säästää sähköllä 18 kW veden lämpötilasta 25-85 ℃.
Jokaisen projektin kokonaissuunnittelu sopii jokaisen asiakkaan peruspanimotoiveeseen ja sopii hyvin yhteen erityistoiveen kanssa.Löydämme parhaan säästön kaasussa, sähkössä ja vedessä jne. ja alennamme järjestelmän ylläpitoa varmistaaksemme, että kaikilla asiakkailla on paras kustannustehokas tilanne.
Ota rohkeasti yhteyttä Alston Brewiin, jos haluat lisätietoja.
Kippis!!
Postitusaika: 11.9.2023