Kaikista oluista pelkään, että mikään tyyli ei ole hyötynyt kohonneesta terveystietoisuudesta yhtä paljon kuin Gose.Ennen 90-lukua harvat tiesivät Gose-oluesta, saksalaisesta hapan oluesta, joka oli maustettu korianterinsiemenillä ja suolalla.Mutta vuoteen 2017 mennessä 90 panimoa oli ilmoittautunut GABF Oktoberfest Gose -luokkaan, ja vuonna 2018 määrä oli noussut 112:een.
Boston Beer Company oli luultavasti yksi ensimmäisistä panimoista, joka teki "palautumisesta" Gosen myyntivaltin.Gosen alkoholipitoisuus on alhainen, yleensä 3,8–4,8 prosenttia, ja se voi täydentää hien mukana menetettyjä elektrolyyttejä, mikä tekee Gosesta "oluen Gatoradea".Vuoden 2012 Boston Marathonin aikana Boston Beer Company yritti yhdistää Gosen urheiluun.He ovat tuoneet markkinoille hanaoluen nimeltä 26.2 Brew (eli 26,2 mailia maratonille), jota on saatavilla vain radan varrella olevista baareista ja ravintoloista.
Vuonna 2019 Boston Brewing Company muokkasi reseptiä lanseeraakseen 26.2 Brew pulloissa, tölkeissä ja tynnyreissä, ja tänä vuonna se julkaisi 10-vuotisjuhlapainoksen.He jopa perustivat yrityksen markkinoimaan olutta nimeltä Marathon Brewing Company.
Shelley Smith, Boston Beer Companyn tutkimus- ja kehityspäällikkö, on itse kokenut maraton- ja naisten triathlonisti."Kysyimme juoksijoilta, millaista olutta he halusivat juoda kilpailun jälkeen", hän sanoi.Shelley uskoo juojan olevan erilainen kuin muut käsityöoluen juojat, joten he nimenomaan Perustetaan uusi yritys, joka sponsoroi erilaisia maratoneja.
26.2 Brew'n historiallisessa versiossa käytettiin vaaleanpunaista Himalajan merisuolaa tavallisen ruokasuolan sijaan, mikä on suosittu käytäntö amerikkalaisten panimoiden keskuudessa.Esimerkiksi persialainen sinisuola Iranista ja Pakistanista, tahitilainen vaniljasuola vaniljamakuisella ja kuusenkärkisuola kasvimakuisella.Jotkut erikoissuolat sisältävät hivenaineita, mutta niiden pitoisuus on erittäin alhainen, mutta hinta on korkea ja sen tuoma arvo on pääosin markkinointia varten.
Sam Calagione, Dogfish Head Breweryn perustaja, on suuri saksalaisten hapanoluiden fani, ja hän kuvailee SeaQuench Aleaan yrityksen nopeimmin kasvavaksi olueksi.Tässä viinissä on käytetty mustaa limeä, limetin mehua ja merisuolaa, joka on sekoitus Kölnistä, Gosea ja Berliinin hapanvehnää.Sam kertoi kerran The New York Timesille, että kun hän huomasi vatsansa, hän alkoi keittää vaaleaa olutta, ja tässä SeaQuench Alessa on vain 140 kaloria.Sam kertoi myös neuvoneensa fysiologi Bob Murraylta, kun hän suunnitteli viiniä, ja häntä neuvottiin vähentämään 4,9 %:n alkoholipitoisuuden diureettista vaikutusta lisäämällä olueen ylimääräisiä kivennäisaineita merisuolan avulla.
Samille SeaQuench Ale oli vasta alkua, ja Dogfish Head julkaisi myöhemmin täyden kotelon Off Centered Activityn, 9 SeaQuench Alea 12 tölkistä ja 3 tölkkiä vähäkalorista olutta.Muut kolme olutta ovat Slightly Mighty IPA, jossa on vain 95 kaloria, SuperEIGHT 6 hedelmällä, kvinoa ja havaijilainen merisuolaa sekä Namaste belgialainen vehnä.Sam sanoi, että näiden oluiden alkoholipitoisuus on 4,6–5,2 prosenttia, mikä on paras suhde.
Vaikka monet merkit käyttävät Gosea ja erilaisia vähäalkoholisia oluita houkutellakseen urheilun harrastajien huomion, Yhdysvaltain NATA (National Sports Protection Association) on tehnyt vuonna 2017 selväksi, että yli alkoholipitoisten juomien juomista ei suositella. 4 %.Liikuntanesteet.
Ehkä pelkkä Gosen käyttäminen suoraan "urheilujuomana" ei ole niin terveellistä kuin luulet.
Postitusaika: 26.8.2022