Wamperling - seikkailupanimo, jossa on villi majatalo ja majatalo.
Viehättävä taverna villejä herkkuja - oman panimomme artesaaniolut - siistit yhden ja kahden hengen huoneet.
Seikkailupanimo
Herkullista käsintehtyä olutta omasta panimostamme sekä upeita seminaareja ja koulutuskursseja kaikista ohramehun näkökohdista.
Panimokierrokset ja maistajaiset kulinaarisen säestyksen kera sekä juhlat ja tapahtumat eivät ole ongelma!
Panimo on 300 litran yhdistelmäjärjestelmä, jossa sähkölämmitys ja 3 sarjaa olutfermenttiä.
Omistaja on Thomas on erittäin ammattimainen oluenpanimossa, keskustelimme paljon hänen panimostaan ja laitteiden suunnittelusta.
Päävarusteisiin kuuluu:
1. Yhdistelmäjärjestelmä 300L panimon mashkattila, ylhäällä lauter, pohjassa poreallas.
Tässä järjestelmässä voi saada kirkkaampaa vierrettä luonnollisen painovoiman avulla.
Erillinen poreallassäiliö lisää humalaa ja muuta sedimenttiä.
Myös haudutuksen härkäisyyden vähentämiseksi vaihdoimme sivuvierteen ruokintaa ylhäältä.
Asennuskustannusten säästämiseksi teimme panimon tukialustan.
2. 3 fermentorisarjaa yläkaivolla.
3. 50L CIP-yksikkö.
Nyt meillä on hyvät välit tämän omistajan kanssa, keskustelimme myös oluen ja laitteiden panimosta ja laadun parantamisesta.
Jos haluat silti rakentaa uuden panimon, toivomme, että voimme auttaa sinua suunnittelussa, tuotannossa ja asennuksessa avaimet käteen -periaatteella.
Odotamme myös kyselyäsi.
Kippis!!
Postitusaika: 10.2.2022