Käsityöoluttrendit vuonna 2022

Kotimaisen oluen kokonaismyynti kotimaassani ei ole viime vuosina menestynyt hyvin, mutta käsityöoluen myynti ei ole laskenut, vaan kasvanut.

Parempaa laatua, rikkaampaa makua ja uudempaa konseptia varustetuista käsityöoluista on tulossa massakulutuksen valinta.

Mikä on käsityöoluen kehitystrendi vuonna 2022?

Makupäivitys

Käsityöolut on ollut vertaansa vailla teollisen oluen runsaan valikoiman, täyteläisen maun ja korkeamman ravintoarvon ansiosta.

Craft-olutta on monenlaisia ​​makuja.Monipuolisen kulutuksen kasvavan kysynnän myötä käsityöoluita, kuten humala-aromi IPA, paahdetun mallasmakuinen Porter, hiiltynyt Stout ja vahva katkera Pearson, on ilmestynyt runsaasti.Käsityöolut, jolla on erilaisia ​​makuja ja makuja, on tulossa yhä suositummaksi.

CapitalEntry

Oluen kulutus on siirtymässä kohti persoonallista ja laadukasta kulutustrendiä, ja sen myötä käsityöolut on käynnistänyt räjähdysmäisen kasvun maassa.

Epätäydellisten tilastojen mukaan viimeisten viiden vuoden aikana yli 4000 yritystä eri puolilla maata on tullu käsityöolutteollisuuteen.Varhaisista Master Gaon ja Boxing Catin edustamista käsityöolutmerkeistä aina nouseviin brändeihin, kuten Hop Huaer, Panda Craft ja Zebra Craft, käsityöolut on käynnistänyt nopean kehityksen ajan.

Vaikka huippumerkit suunnittelevat käsityöpanimorataa, monet pääkaupungit eivät ole olleet valmiina "pilaamaan peliä".Carlsberg sijoitti Beijing A -käsityöolueen vuonna 2019, ja Budweiser on myös peräkkäin ostanut useita käsityöolutmerkkejä, kuten Boxing Cat ja Goose Island., Yuanqi Forestista on tullut Bishan Villagen kolmanneksi suurin osakkeenomistaja… Pääoman tulo auttaa käsityöoluita murtamaan markkinaraon ja lisäämään yleistä suosiota.

Henkilökohtainen pakkaus

Käsityöpanimon aikakauden saapuminen sattui kohtaamaan Z-sukupolven.Siksi olut ei enää asetu energiajuomaksi, vaan siitä on kehittynyt sosiaalinen juoma, henkinen kantaja yksilöllisyyden ja asenteen ilmaisemiseen.

Z-sukupolven henkilökohtaisiin tarpeisiin vastaamalla pakkauksilla on tärkeämpi rooli käsityöoluessa.Maailmankuulu markkinatutkimusorganisaatio IBISWorld mainitsi raportissaan: ”Vaikka käsityöoluet ovat kilpailukykyisempiä laadultaan, maultaan ja hinnaltaan, niiden on myös vedottava kuluttajien esteettiseen makuun brändäyksen, pakkauksen ja markkinoinnin kautta."

Ei alkoholisoitumista

Panimoiden silmissä alkoholittomasta oluesta on tullut selvä markkinoiden lama, ja tämä markkina kasvaa edelleen nopeasti.

Alkoholittomassa oluessa on voimakas mallasaromi, ja maku on lähes erottumaton oluesta.Sen kaavan huolellisen suunnittelun ansiosta se voi aina vangita tarkasti jännittävän näkökulman kuluttajista ja nauttia "juomisen" ilosta ilman alkoholin maistamista.

Vihreä panimo

Oluen kuluttajat ovat valmiita maksamaan enemmän kestävästi tuotetusta oluesta.Yhä useammat käsityöoluet tiedostavat kestävän brändikonseptin ja ovat alkaneet korostaa omaa kestävää henkeä.

Kestävän kehityksen toteuttamisessa useimmat käsityöolutkäytännöt ovat luonnonympäristön käytön vähentämistä, kuten vesivarojen kierrätystä, hiilidioksidin kierrätystä käymisen aikana jne.

Viimeisten kahden tai kolmen vuosikymmenen aikana ympäri maailmaa on luotu upea käsityöolutkulttuuri.Trendin alla käsityöolutmerkit voivat vaatia paikkaansa markkinoilla pitkään vain, jos ne ovat halukkaita ja mukautuvat trendiin ja mukautuvat sen mukaan.