1000L panimo toimitettiin Itävaltaan 4.6.2022.
Tässä on 1000 litran panimo, jossa on kompakti panimo ja kuumavesisäiliö, mash tun&brew -kattila, ylempi lauter-säiliö ja pohjaporeallas, kuumavesisäiliö.
Asiakkaamme suunnitteli kaikki panimoputket haudutusprosessin yhteydessä, insinöörimme auttoi meitä putkien asettamisessa.
| Panimoprosessi: - Mäskikattilassa on 750L, lämpötila 52C - siirrä 100% lauter tuniin - siirrä 180L takaisin ketteliin, lämpötilat kettelissä sitten 52-62-72-100 - siirrä mäski 100C kettelistä lauter tuniin - joka nostaa lauter tunin lämpötilan 62-65 asteeseen - siirrä sitten 300L lauter tunista ketteliin, seuraavat vaiheet taas 62-72-100 - Kaikki yhteensä lauter tunissa, lämpötila 78-80C -laterointi - vierteen keittäminen --Tämä on esimerkki 2-vaiheisesta keittomussausjärjestelmästä Lisäksi Id haluaisi myös pystyä tekemään 3-vaiheisen mashing, jossa se alkaa 37C | |
 |  |
1. Panimo
-1000L mash tun -keitin suoralla tulilämmityksellä, sisäpakkauksella pasivitoitu ja kondenssiveden talteenottosäiliö.
-1000 litran lauter-säiliö Danfoss-taajuussäätimellä, haravoinvaihto helpottaa viljan kuluttamista, vierteen keräysputki ja takapesulaite säiliön pohjassa.Myös kirkkaamman vierteen saamiseksi painovoiman luonnollisella suodatuksella.
-Poreallassäiliö puhdistuspallolla, tangenttivierteen sisääntulo, pinnankorkeusnäyttö.
-Kuumavesisäiliö, joka on konfiguroitu huuhtelua ja muussausta varten, hyvin säädetty lämpötila ja veden sekoitusyksikkö parantaa viljan ja veden sekoittumista.
-Vierteen sivutulo on suodatinsäiliössä vierteen hapettumisen vähentämiseksi.
-Lauhdeveden talteenotto muussaamiseen puhdistukseen vesivarojen säästämiseksi.
2. Fermentoija
-Vaipallinen ja eristetty, kaksivyöhykkeinen Dimple-jäähdytystakki
-Side Shadow vähemmän Manway
-Telineportti Tri-Clover Butterfly Valve -venttiilillä
- Purkausportti Tri-Clover-läppäventtiilillä
-2 Tri-Clover-ulostuloa läppäventtiileillä
-CIP-varsi ja ruiskupallo
- Iskunkestävä painemittari
-Näyteventtiili, varoventtiili
-Thermowell
Laute-Sparing ja puhdistus
Väärä pohja ja käänteinen haravajärjestelmä
Panimoputki
Virtausmittari-IFM merkki
Vedensekoituslaite virtausmittarilla
Panimoputket
Brewhouse-takaisin
Brewhouse-PLC ohjauskaappi
Fermentaattorit - 500L, 1000L, 2000L
Pyörivä telinevarsi
Paineensäädin kalvopainemittarilla
3.CIP-puhdistusjärjestelmä sähköelementin lämmityksellä
Sisäinen peittauksen passivointi
Saniteettinäyteventtiili
4. Panimon ohjausjärjestelmä on panimon aivot, täällä asiakas varasi 2 kaappia, joista toinen on PLC-ohjain PLC-järjestelmällä panimon ohjaamiseksi.
Toinen on digitaalinen ohjauskaappi fermentorin ja jäähdytysjärjestelmän lämpötilan ohjaamiseksi.
Panimo saapuu paikalle kuukauden kuluttua, toivottavasti he voivat asentaa sen pian.
On monia töitä tehtävänä ja pitkien putkien valmistaminen eri rakennuksista.Joka tapauksessa, odotamme innolla näkevämme mukavan panimon emmekä malta odottaa oluen valmistamista.
Panimon asettelu:
Toivotaan, että kaikki menee hyvin ja luodaan parempaa tulevaisuutta.
Postitusaika: 24.6.2022